คำลดน้ำหนักจากภาษาละติน"diaeta"และในทางกลับกันนี้มาจากภาษากรีก"dayta"ซึ่งมีความหมายคือระบอบการปกครองของชีวิตอาหารเป็นพฤติกรรมตามธรรมชาติของสิ่งมีชีวิตซึ่งประกอบด้วยการกินอาหารเพื่อความอยู่รอดสิ่งนี้สะท้อนให้เห็นถึงนิสัยของลำดับดั้งเดิมของสิ่งมีชีวิตไม่ว่าจะเป็นสัตว์พืชหรือมนุษย์ที่กินอาหารโดยมีจุดประสงค์เพื่อความอยู่รอดนี่เป็นเพราะเหตุผลทางชีววิทยาดังนั้นหากความต้องการนี้ไม่เป็นที่พอใจ สิ่งมีชีวิตจะได้รับความเสียหายที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ซึ่งในกรณีที่เลวร้ายที่สุดคือความตาย
ในกรณีของมนุษย์แนวคิดนี้ได้รับการนำไปใช้ไม่ดีเนื่องจากการรับประทานอาหารที่เชื่อมโยงกับระบบการปกครองที่เข้มงวดในการลดน้ำหนักหรือการ จำกัด อาหาร อย่างไรก็ตามมีความจำเป็นที่เมื่อเริ่มรับประทานอาหารเฉพาะอย่างคุณควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ(นักโภชนาการ)ซึ่งจะช่วยคุณหาวิธีรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพตามรายการสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย
มีบางด้านที่กำหนดประเภทของอาหารที่กินในแต่ละคนเหล่านี้อาจจะเศรษฐกิจวัฒนธรรมทางภูมิศาสตร์และสังคมตัวอย่างเช่นคนที่อาศัยอยู่ในประเทศจีนไม่ได้มีพฤติกรรมการกินเหมือนกับคนที่อาศัยอยู่ในสหรัฐอเมริกาเนื่องจากวัฒนธรรมของพวกเขาแตกต่างกันดังนั้นการรับประทานอาหารของพวกเขาจึงแตกต่างกันด้วย
ในบรรดาประเภทของอาหารที่เราพบในมนุษย์เป็นมังสวิรัติ(มันมุ่งเน้นไปที่การรับประทานอาหารที่มีผักและผัก); แล้วเรามีอาหารกินไม่เลือก(มันจะขึ้นอยู่กับการบริโภคของสัตว์และอาหารผัก), อาหารที่กินเนื้อเป็นอาหาร(อาหารที่ได้จากสัตว์); ในที่สุดก็มีวิธีการรักษา (เป็นสารที่เปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของสารอาหารเมื่อมีโรค)
เป็นสิ่งสำคัญสำหรับแต่ละคนที่จะต้องรับประทานอาหารโดยใช้อาหารที่สมดุล(นิสัยการกินที่ดี)เพราะสิ่งนี้จะช่วยให้พวกเขาสามารถใช้ชีวิตได้ดีขึ้นหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพและปัญหาน้ำหนักเกิน
