อาหารคือการกระทำและผลของการรับประทานอาหารตามที่กำหนดโดย Royal Spanish Academy นี่เป็นคำที่มาจากภาษาละติน "alimentum"ซึ่งหมายถึงอาหาร อาหารคือการกระทำโดยที่อาหารจะให้หรือจ่ายให้กับร่างกายนี้รวมถึงการเลือกของอาหารการเตรียมหรือปรุงอาหารและการบริโภคของตน; อาหารที่ให้สารที่เราเรียกว่าสารอาหารและวิตามินซึ่งจำเป็นต่อการดูแลสุขภาพและป้องกันโรค ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับความต้องการของแต่ละคนความพร้อมของอาหารดังกล่าวศาสนาวัฒนธรรมเศรษฐกิจและ / หรือสังคมและอื่น ๆ การให้อาหารเป็นการกระทำหรือเหตุการณ์โดยสมัครใจซึ่งเรียนรู้ตลอดชีวิตและเป็นหนึ่งในพื้นฐานที่สุดในโลกของสิ่งมีชีวิตเนื่องจากความสัมพันธ์กับการดำรงชีวิตประจำวัน
สิ่งมีชีวิตต้องการอาหารที่สมดุลนอกเหนือจากน้ำที่มีความสำคัญแล้วพวกเขายังต้องการอาหารที่เพียงพอซึ่งจะต้องมีโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อสุขภาพและชีวิตที่ดี ในปัจจุบันการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุลอย่างมากเพื่อเพิ่มนี้มีชีวิตอยู่ประจำที่เป็นสาเหตุของโรคต่างๆ
เพื่อให้มีอาหารที่ดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพปิรามิดอาหารถูกสร้างขึ้นซึ่งถูกสร้างขึ้นตั้งแต่ต้นปี 1970 และได้รับการแก้ไขหรือปรับปรุงในช่วงหลายปีที่ผ่านมามันประกอบด้วยกลุ่มต่างๆ โดยที่ในตอนแรกประกอบด้วยธัญพืชข้าวจากนั้นผักสดและพืชตระกูลถั่วตามมา จากนั้นผลไม้สดตามด้วยน้ำมันและไขมันกลุ่มถัดไปสำหรับผลิตภัณฑ์นมและกลุ่มสุดท้ายสำหรับเนื้อสัตว์ปลาและพืชตระกูลถั่วแห้ง นี่เป็นเวอร์ชันที่แนะนำโดยกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาและได้รับการอัปเดตในปี 2554
