ความเป็นพิษหรือความเป็นพิษคือระดับประสิทธิภาพที่สารบางชนิดมีอยู่ไม่ว่าจะเป็นเพราะองค์ประกอบหรือสิ่งที่ผลิตขึ้น มันเป็นวัดที่ใช้ในการรู้ว่าสิ่งที่อยู่ในระดับที่เป็นพิษที่เป็นของเหลวบางอย่างที่มีและที่มีผลต่อร่างกายเป็นทั้ง
พิษวิทยาเป็นความเชี่ยวชาญในการวิเคราะห์สารพิษหรือสารก่อมลพิษบางชนิด เป็นเรื่องปกติมากที่สาขานี้จะจำแนกเอนทิตีที่เป็นพิษออกเป็นสาม:
- สารเคมีที่สามารถอินทรีย์เช่นพิษงูที่มีบางคนหรืออนินทรีเช่นโลหะหนักหรือเชื้อรา
- หน่วยงานทางกายภาพเช่นรังสีเอกซ์
- ความเป็นพิษทางชีวภาพที่เกิดจากไวรัสหรือแบคทีเรีย
สำหรับองค์ประกอบที่เป็นพิษขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่างเช่นเวลาของการสัมผัสกับสารที่มีปัญหาเช่นเดียวกับจำนวนครั้งที่จะได้รับการสัมผัสและเส้นทางของการกลืนกินหรือการบริหารกล่าวกันว่าการสัมผัสสารพิษเมื่อสัมผัสเพียงครั้งเดียวอาจทำให้เกิดอันตรายอย่างรุนแรงต่อบุคคลในขณะที่การสัมผัสแบบเรื้อรังเกิดขึ้นเมื่อเกี่ยวข้องกับสารพิษที่ส่งผลกระทบต่อบุคคลในช่วงเวลาที่ไม่แน่นอน
ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการจัดการสารที่เป็นพิษสูงอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของแต่ละบุคคลและต่อสิ่งแวดล้อม ด้วยเหตุนี้จึงมีโปรโตคอลด้านความปลอดภัยต่างๆที่ปกป้องคนงานที่สัมผัสกับสารเหล่านี้และรักษาชีวิตไว้ ในประเทศแถบยุโรปมีREACHซึ่งเป็นระบบสำหรับการลงทะเบียนการประเมินการอนุญาตและการ จำกัด สารเคมีซึ่งพยายามทำให้ทราบถึงความเป็นพิษของของเหลวรวมทั้งปกป้องพลเมืองจากสารประกอบ นวัตกรรมที่เป็นอันตรายเพื่อการพัฒนาสารที่ปลอดภัยสำหรับทุกคน
ในทางกลับกันมีอาหารดัดแปลงพันธุกรรมที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมบางประเภทที่สกัดจากยีนจากสายพันธุ์อื่นซึ่งสามารถทำได้ด้วยการค้นพบเทคโนโลยีชีวภาพและมีวัตถุประสงค์เพื่อจัดหาผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่มีลักษณะเฉพาะที่ไม่มี ตัวอย่างที่ชัดเจนคือในกรณีของพืชดัดแปลงพันธุกรรมเนื่องจากมีการปรับเปลี่ยนเพื่อเตรียมและต้านทานศัตรูพืชหรือภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ ที่อาจคุกคามได้
