วิสกี้ระยะซึ่งจะสะกดยังวิสกี้ในสหรัฐอเมริกาและไอร์แลนด์มาจากสก็อตเกลิค Uisge beatha และไอริชเกลิค uisce beathadh ซึ่งหมายความว่าในทั้งสองกรณี"น้ำแห่งชีวิต. "
วิสกี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตจากการกลั่นการหมักมอลต์ธัญพืช (ข้าวบาร์เลย์ข้าวสาลีข้าวไรย์และข้าวโพด) หรือเบียร์มีหลากหลายสายพันธุ์ที่มาจากวิธีการผลิตที่ใช้ตั้งแต่อายุตามผู้ผลิต และส่วนใหญ่เป็นน้ำที่ใช้ในการทำอย่างละเอียดS หรือจบการศึกษาแคลอรี่ระหว่าง35ºถึง50º
กระบวนการผลิตวิสกี้ที่รู้จักกันดีคือการกลั่นมอลต์และการหมักธัญพืช (ธัญพืช) ในสัดส่วนต่างๆ ในกรณีที่มอลต์ (ข้าวบาร์เลย์) ถูกทำความสะอาดและแช่ในน้ำเป็นเวลาหลายวันปล่อยให้มันงอกหลังจากนั้นจะถูกทำให้แห้งและคั่วเมื่อปิ้งแล้วจะผ่านการบดจากนั้นผสมกับน้ำและสกัดน้ำตาลออก (การเตรียมสิ่งที่ต้องทำ) ต้องหมักด้วยยีสต์และกลั่นจึงจะได้วิสกี้
วิสกี้ถูกนำไปสู่กระบวนการชราซึ่งจะต้องอยู่ในถังไม้โอ๊คเป็นเวลา 3 ถึง 4 ปีจากนั้นจึงบรรจุขวดเก็บหรือขายในครั้งเดียว ขั้นตอนนี้มีความสำคัญเนื่องจากเป็นการรับประกันคุณภาพหรือไม่ของเครื่องดื่ม
อีกวิธีหนึ่งในการได้รับวิสกี้คือการใช้แก่นแท้และการกลั่นที่มาจากพืชดังนั้นการสร้างเครื่องดื่มที่คล้ายกับวิสกี้ในแง่ของรสชาติและคุณภาพ
เมื่อเราพูดถึงวิสกี้ที่นิยมมากที่สุดคือสก็อตวิสกี้ ประเภทอื่น ๆ คือชาวไอริช แคนาดา; Bourbon อเมริกาเหนือและ Rye Whikey วิสกี้สก๊อตโดยทั่วไปมักจะอยู่รวมกันหรือผสมประเภทต่างๆของวิสกี้และใช้ชื่อของ"ผสมวิสกี้"
สก๊อตวิสกี้เป็นเหล้าที่รู้จักกันดีที่สุดในโลก ดังนั้นมากว่ามันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตมีคุณภาพดีมากและมีแบรนด์ของตัวเองในประเทศที่หลากหลายเช่นญี่ปุ่น (Suntory) และอาร์เจนตินา (พรีเมี่ยม)ที่ สก็อตวิสกี้ ขณะที่มันยังเป็นที่รู้จักกันดีคือเลียนแบบไม่ได้เพราะเพียงสกอตแลนด์ มีนํ้าแข็ง ที่มาจากการก่อตัวของหินแกรนิตสีแดง
วิสกี้ไอริชนั้นนุ่มนวลกว่าและกลมกว่าสก๊อตช์ สหรัฐอเมริกาวิสกี้รสชาติของมันมีการแก้ไขโดยความสมดุลระหว่างธัญพืชที่และมันได้มากลิ่นหอมวานิลลาที่แข็งแกร่งในช่วงการเจริญเติบโตในถังไม้โอ๊คที่ถูกเผาไหม้ใหม่ ส่วนใหญ่ที่พบบ่อยและเป็นที่นิยมของแบรนด์วิสกี้คือ: Ballantine ของชีวาสรีกั, JB, Jhonnie วอลเตอร์, สมเด็จ, บางสิ่งที่พิเศษ White House, Choice ของพ่อแม่พันธุ์ที่มีชื่อเสียงและบ่น
