วิตามินเอเป็นชนิดของสารเคมีที่ละลายน้ำที่ละลายได้ง่ายในไขมันที่ยังตอบสนองต่อชื่อของเรตินที่เป็นโดยการทำงานในความโปรดปรานในการทำงานของจอประสาทตาจึงเห็นความแตกต่างที่แตกต่างกันคราบไม่ได้ จำกัด อยู่เพียงในการทำงาน ในสายตา แต่ยังทำหน้าที่ในโครงสร้างกระดูกหรือเนื้อเยื่อช่วยบำรุงรักษา ก็ยังทำหน้าที่บนผิวและทันตกรรมรากฟันเทียม
แหล่งที่มาหลักของวิตามินเอคืออาหารและสามารถพบได้ในผัก (ผักและผลไม้) เช่นเดียวกันนอกจากนี้ยังพบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นนมไข่เนื้อวัวปลาและสัตว์ปีก ฟาร์ม; วิตามินเอเทียมยังสามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสารตั้งต้นที่ไม่ใช้งานคือเบต้าแคโรทีนนอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในรูปแบบทางเคมีที่แตกต่างกันเช่นเรตินิลอะซิเตทโพรวิทามินเอเรตินิลปาล์มิเตตและปลาย
วิตามินเอพบได้ในรูปแบบที่ออกฤทธิ์ในเรตินอลซึ่งพบได้ในตับของสัตว์และนมสด ด้วยเหตุนี้จึงมีการกล่าวไว้ข้างต้นว่าพวกมันสามารถมีต้นกำเนิดจากสัตว์ได้ วิตามินเอประกอบด้วยแคโรทีนอยด์มีแคโรทีนอยด์หลายล้านชนิด แต่สิ่งที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับวิตามินเอคือเบต้าแคโรทีนซึ่งมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาร ที่สร้างการกระตุ้นของการตายของเซลล์โทรศัพท์มือถือ (การทำลายตนเอง) และขั้นตอนนี้เป็นหนึ่งที่ก่อให้เกิดริ้วรอยของเนื้อเยื่อด้วยเหตุผลนี้วิตามินถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในผู้สูงอายุ
การลดลงของวิตามินเอแปลว่ามีความไวต่อการติดเชื้อที่ทำให้เกิดโรคและมีแนวโน้มที่จะเกิดโรคที่ทำให้เกิดความไม่มั่นคงในการมองเห็นมิฉะนั้นคนที่กินวิตามินเอมากเกินไปอาจทำให้เกิดกระบวนการมึนเมาที่มีลักษณะเฉพาะได้ เนื่องจากผิวมีสีเหลืองหรือส้มจึงสามารถย้อนกลับได้เมื่อวิตามินลดลง วิธีที่ดีที่สุดที่จะนำเข้าไปในร่างกายในปริมาณที่ตกอยู่ในช่วงชีวิตประจำวันของวิตามิน A, คือการรักษาอาหารที่แตกต่างกันในผลไม้, ผัก, พืชตระกูลถั่วนมและผลิตภัณฑ์ธัญพืช
