เนื้อเยื่อป้องกันคือเนื้อเยื่อที่ดูแลปกป้องพืชโดยเนรเทศออกจากภายนอกและจากการโจมตีภายนอกที่เป็นไปได้เนื้อเยื่อเหล่านี้เป็นเนื้อเยื่อที่เป็นชั้นนอกของพืชเพื่อปกป้องพืชจากสารภายนอกเช่นการผึ่งให้แห้งฝน หรืออื่น ๆ ที่อาจส่งผลต่อพัฒนาการของพวกเขา เนื้อเยื่อป้องกันเรียกอีกอย่างว่าจำนวนเต็มซึ่งเกิดจากชุดเซลล์ที่ปกคลุมพืชโดยแยกออกจากสิ่งแวดล้อม ในรากของพืชชนิดของเนื้อเยื่อแห่งนี้เชี่ยวชาญในการสร้างขนดูดซับที่ช่วยให้พืชลงไปในน้ำได้มาจากดิน; ในส่วนของมันใบไม้เป็นชั้นชนิดหนึ่งที่กันซึมลำต้นหรือใบเพื่อไม่ให้สิ่งเหล่านี้สูญเสียน้ำและด้านในของใบผิวหนังจึงทำการปรับเปลี่ยนเพื่อให้การสังเคราะห์แสงและการหายใจเปลี่ยนไปเป็นก๊าซ แต่ยังไม่รวมไอน้ำในเหงื่อด้วย
ผ้าป้องกันสามารถแบ่งได้เป็นสองประเภท: หนังกำพร้าและ Suber หรือไม้ก๊อก
หนังกำพร้า: ประกอบด้วยผู้เนื้อเยื่อที่ครอบคลุมลำต้นและใบ; เป็นชั้นที่ประกอบด้วยชุดเซลล์แบนที่ติดกันเหมือนทางเท้าและมีผนังด้านนอกปกคลุมด้วยคิวตินไม่สามารถซึมผ่านได้มากซึ่งมีไซโทพลาสซึมที่ใช้งานได้และยังมีลักษณะที่ไม่มีคลอโรพลาสต์ดังนั้นจึงไม่ทำหน้าที่ การสังเคราะห์แสง. มันมีโครงสร้างที่เรียกว่าปากใบเพื่อให้สามารถส่งผ่านของก๊าซที่สร้างขึ้นโดยเซลล์ในลักษณะที่เหมือนเด็ก หน้าที่หลักอย่างหนึ่งของเนื้อเยื่อผิวหนังคือการรับประกันการปกป้องพืชอย่างไรก็ตามมันยังอำนวยความสะดวกและควบคุมการแลกเปลี่ยนสาร; บางครั้งเซลล์ของหนังกำพร้าจะเปลี่ยนเป็นขนเพื่อป้องกันไม่ให้พืชสูญเสียสารเหล่านี้และปกป้องจากการเสียดสี
suber: เนื้อเยื่อซูเบอรัสหรือที่เรียกว่าคอร์กมีหน้าที่เปลี่ยนหนังกำพร้าในลำต้นและรากที่มีอายุมากกว่าหนึ่งปีชั้นนี้ประกอบด้วยเซลล์ที่ตายแล้วหรือไม่ทำงานดังนั้นจึงไม่มีไซโทพลาซึม อย่างไรก็ตามบางส่วนยังคงรักษาผนังเซลล์ของมันไว้ซึ่งแช่ในซูเบอรินทำให้กันน้ำได้ ผนังเหล่านี้มีเลนติเซลซึ่งเป็นช่องว่างที่อนุญาตให้แลกเปลี่ยนก๊าซกับบรรยากาศได้ หน้าที่หลักของผ้าที่ให้ความชุ่มชื้นคือการป้องกันไม่ให้พืชอยู่ห่างจากอุณหภูมิที่สูงเกินไปนอกเหนือจากการดูแลจากการบาดเจ็บทางกลและการลดเหงื่อ
