Quesadilla เป็นการรวมกันของส่วนผสมต่างๆที่เป็นอาหารทั่วไปของบางประเทศเช่นเม็กซิโกที่นั่นเรียกว่า quesadillas ไปจนถึงแป้งตอร์ตียารูปทรงกลมที่ทำจากข้าวโพดหรือแป้งสาลีซึ่งเมื่อเตรียมด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกัน เปลี่ยนเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการคุณจะได้พบกับเนื้อข้าวแฮมและชีสแบบดั้งเดิมที่มีเห็ดไก่หรือปลาทูน่าและผักในส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมายด้วยสัมผัสที่โดดเด่นของความเผ็ดเม็กซิกันที่ไม่ควรพลาด
ในสหรัฐอเมริกาพวกเขารู้จักมันในชื่อทาโก้เม็กซิกันที่ปกติขายตามแผงลอยบนถนนที่พลุกพล่านพวกเขาเสิร์ฟแบบม้วน ๆ มีการบอกเล่าถึงประวัติความเป็นมาว่าแม้ว่าจะไม่มีใครรู้แน่ชัดว่าพวกเขาอยู่ในช่วงใด แต่ก็มีการจัดทำรายการตั้งแต่สมัยก่อนสเปนที่ชายในอาณานิคมทำงานในทุ่งนาห่างไกลจากบ้านมากและเมื่อผู้หญิงของพวกเขาอยู่ทั้งวัน พวกเขาคิดค้นวิธีนี้เพื่อให้คนของพวกเขาสามารถพกพาอาหารไปด้วยวางเรียงรายหรือม้วนเพื่อสะดวกในการขนส่งและบริโภค ด้วย quesadillas พวกเขาสามารถทานคู่กับมื้ออาหารหรือใช้เป็นอาหารจานหลักได้เนื่องจากการจัดการและประโยชน์ใช้สอยที่ง่ายทำให้สามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย
ในเวเนซุเอลาพื้นที่เทือกเขาแอนดีสมี quesadillas ของตัวเองที่มีรูปแบบที่หลากหลายและซับซ้อนกว่า quesadillas เม็กซิกันโดยมีส่วนผสมเช่นแป้งสาลีนมไข่เกลือยีสต์เนย, น้ำตาล, โป๊ยกั๊ก, ลูกจันทน์เทศและอบเชยเป็นส่วนผสมของแป้งที่เตรียมไว้ในเตาอบและโรยหน้าด้วยชีสเวเนซุเอลาจำนวนมากและเยลลี่หรือแยมเพื่อลิ้มรส ได้รับเค้กกลมและนุ่มอร่อยชิมเมื่อพวกเขาซึ่งทำให้หนึ่งของขนมที่ร่ำรวยที่สุดโดยทั่วไปของพื้นที่และประเทศ
ไม่ว่าในกรณีใด quesadillas ได้ให้ประโยชน์รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการตลอดประวัติศาสตร์ของแต่ละภูมิภาคโดยโดดเด่นในเรื่องความเก่งกาจและความคิดสร้างสรรค์เมื่อเตรียมและให้บริการพวกเขาออกจากสถานที่ที่พวกเขาถูกสร้างขึ้นสูงมาก
