เคมีอินทรีย์เป็นสาขาของเคมีที่ศึกษาสารประกอบคาร์บอน คำว่า"อินทรีย์"เป็นสิ่งที่ระลึกถึงช่วงเวลาที่สารประกอบทางเคมีถูกแบ่งออกเป็นสองประเภท: อนินทรีย์และอินทรีย์ขึ้นอยู่กับแหล่งกำเนิด สารอินทรีย์เหล่านั้นได้มาจากแหล่งที่อยู่อาศัยเช่นพืชและสัตว์; เชื่อกันว่าธรรมชาติมีพลังสำคัญบางอย่างและมีเพียงสิ่งมีชีวิตเท่านั้นที่สามารถผลิตสารประกอบอินทรีย์ได้
เคมีอินทรีย์มีหน้าที่ในการศึกษาสิ่งมีชีวิตที่พัฒนาบนโลกอย่าง "ธรรมชาติ" ประวัติศาสตร์แสดงให้เราเห็นว่านักวิจัยเริ่มใช้วิธีการสังเกตในสัตว์และพืชที่ย่อยสลายได้อย่างไรพวกเขาพบว่าในการสลายตัวของสารเหล่านี้สารต่าง ๆ จะถูกปล่อยออกมาซึ่งสามารถดึงข้อมูลทางพันธุกรรมของสิ่งมีชีวิตที่เป็นปัญหาได้
เคมีอินทรีย์ในช่วงแรกสามารถแก้ปัญหาในการค้นพบส่วนประกอบเหล่านั้นที่มีความดั้งเดิมมากกว่าอย่างไรก็ตามเคมีอนินทรีย์เป็นงานวิจัยที่กว้างขวางซึ่งทุกอย่างถูกแยกออกจากกันในรูปแบบต่างๆ การศึกษาอะตอมของคาร์บอนอาจเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดเนื่องจากองค์ประกอบและการมีอยู่ในองค์ประกอบส่วนใหญ่ของธรรมชาติทำให้การศึกษามีความหลากหลายมากที่สุดในธรรมชาติ ในขณะที่ชีววิทยาทำงานทั่วไปมากขึ้นเกี่ยวกับพฤติกรรมของสิ่งมีชีวิตและสิ่งแวดล้อมที่อยู่รอบตัวพวกมัน แต่เคมีอินทรีย์ก็ศึกษาพันธะโควาเลนต์ของคาร์บอนกับองค์ประกอบอื่น ๆ
ด้วยเคมีอินทรีย์ทำให้สามารถถอดรหัสข้อมูลที่แตกต่างกันเกี่ยวกับสสารของโลกอายุการเคลื่อนไหวพฤติกรรมภายในและอื่น ๆ อีกมากมายการรวมกันของข้อมูลนี้กับดาราศาสตร์อาจแสดงถึงการอ้างอิงที่แน่นอนและแม่นยำของสิ่งที่ เป็นคุณภาพและสถานการณ์ปัจจุบันของดาวเคราะห์โลก ภาวะโลกร้อนในกล้องจุลทรรศน์เผยให้เห็นการเปลี่ยนแปลงในพันธะโควาเลนต์ของโครงสร้างของคาร์บอนไฮโดรเจนและอนุพันธ์เวลาและมลพิษทั้งหมดได้ลดการผลิตCO2ของต้นไม้ลงอย่างมากเช่นเดียวกับชั้นโอโซนมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงที่รุนแรง เคมีอินทรีย์เป็นเสาหลักของข้อมูลและการพัฒนาของสารบนโลกการเพิ่มขึ้นของสังคมทำให้มีการผลิตวัสดุทุกประเภทเช่นพลาสติกผ้าและอื่น ๆ อีกมากมาย
ชั้นเรียนของสารประกอบอินทรีย์มีความแตกต่างกันไปตามหมู่ฟังก์ชันที่มีอยู่ซึ่งเป็นกลุ่มที่กำหนดคุณสมบัติบางประการให้กับโมเลกุลอินทรีย์ ในหมู่พวกเขา ได้แก่แอลกอฮอล์อัลดีไฮด์คีโตนกรดคาร์บอกซิลิกเอสเทอร์อีเทอร์และเอมีน
