ปลาที่เป็นอาหารหลักหลายชนิดอยู่ในลำดับนี้รวมถึงปลาลิ้นหมาฝ่าเท้าเทอร์บอตเปียและปลาชนิดหนึ่ง flatfish บางคนที่รู้จักกันทั่วไปตามนี้ชื่อ, แข็งขันสามารถอำพรางตัวเองอยู่บนพื้นมหาสมุทร
มากกว่า 700 ชนิดอยู่ใน 11 วงศ์ วงศ์ที่ใหญ่ที่สุด ได้แก่ Bothidae, Cynoglossidae, Paralichthyidae, Pleuronectidae และ Soleidae โดยมีมากกว่า 100 ชนิด (ครอบครัวที่เหลือมีน้อยกว่า 50 ชนิด) บางครอบครัวเป็นผลมาจากกระดูกหักเมื่อไม่นานมานี้ ตัวอย่างเช่น Achiridae ถูกจัดให้เป็นวงศ์ย่อยของ Soleidae ในอดีตและ Samaridae ถือเป็นวงศ์ย่อยของ Pleuronectidae Pleuronectidae สามารถแบ่งออกได้อีกเนื่องจากมีผู้ที่แบ่งประเภทออกเป็น Paralichthodinae, Poecilopsettinae และ Rhombosoleinae มากกว่าวงศ์ย่อย
อนุกรมวิธานของบางกลุ่มจำเป็นต้องมีการแก้ไขเนื่องจากเอกสารฉบับสุดท้ายที่ครอบคลุมคำสั่งซื้อทั้งหมดคือ Monograph ของ John Roxborough Norman เกี่ยวกับ Flatfish ที่ตีพิมพ์ในปี 1934 มีการอธิบายสายพันธุ์ใหม่ด้วยความสม่ำเสมอและอาจมีสายพันธุ์ที่ไม่สามารถอธิบายได้หลงเหลืออยู่
นอกจากนี้ยังมีไฮบริดเป็นที่รู้จักใน flatfish Pleuronectidae ของปลาทะเลมีจำนวนลูกผสมมากที่สุด ลูกผสมระหว่างพันธุกรรมที่มีชื่อเสียงที่สุดสองชนิดพบระหว่างplaice (Plleurchectys platessa) และ Flounder (Platichthys flesus) ในทะเลบอลติกและระหว่าง Parophrys vetulus แต่เพียงผู้เดียวในภาษาอังกฤษกับ Platichthys stellatus ใน Puget Sound ลูกหลานของสายพันธุ์คู่หลังนิยมเรียกว่าพืชลูกผสมเดี่ยวและในตอนแรกเชื่อว่าเป็นสายพันธุ์ที่ถูกต้องตามสิทธิ์ของมันเอง
flatfish ที่พบในมหาสมุทรทั่วโลกตั้งแต่ขั้วโลกเหนือผ่านเขตร้อนแอนตาร์กติกาสายพันธุ์ส่วนใหญ่พบที่ความลึกระหว่าง 0 ถึง 500 ม. (1600 ฟุต) แต่บางชนิดได้รับการบันทึกจากความลึกมากกว่า 1,500 ม. (4,900 ฟุต) ยังไม่ได้รับการยืนยันว่ามีโซนนรกหรือฮาดัลใด ๆ ในบรรดาสัตว์ทะเลลึก Symphurus thermophilus อาศัยอยู่ในที่ชุมนุมรอบบ่อกำมะถันที่ช่องระบายความร้อนใต้พื้นทะเล ไม่มีใครรู้จักปลากระเบนตัวอื่นจากช่องระบายความร้อนใต้พิภพ หลายชนิดจะเข้าสู่น้ำกร่อยหรือน้ำจืดและพืชน้อยลง (วงศ์ Achiridae และ Soleidae) และลิ้น (Cynoglossidae) ถูก จำกัด ให้อยู่ในน้ำจืดโดยสิ้นเชิง
