กล้วยเป็นไม้ล้มลุกขนาดใหญ่ซึ่งในบางภูมิภาคเรียกว่ากล้วย นี่เป็นส่วนหนึ่งของวงศ์ Musaceae และสามารถเข้าถึงความสูงได้ตั้งแต่ 2 ถึง 3 เมตรโดยมีลำต้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. ประกอบด้วยกาบใบม้วนให้ชิดกันมากและปิดสนิท ในใบมีดกว้างยาวอย่างน้อย 2 ม. และกว้างประมาณ 30 ซม. ซึ่งโค้งมนที่ปลายยอด ใบไม้เหล่านี้รวมกันเป็นกลุ่มขนนกหรือมงกุฎของพืช ในเวลาเดียวกันคำว่ากล้วยใช้เพื่ออ้างถึงผลไม้ที่กินได้ซึ่งกล่าวว่าพืชมี เป็นผลเบอร์รี่ที่มีความยาวซึ่งสามารถวัดความยาวได้ระหว่างสิบถึงสิบห้าเซนติเมตรโดยมีความโค้งเล็กน้อยและเปลือกเรียบที่มีสีเหลือง
มันเป็นไปได้ที่จะสนุกกับกล้วยตลอดทั้งปีในเขตร้อนนี้เป็นเพราะพวกเขามีการเก็บเกี่ยวในทุกฤดูกาลเมื่อมีสีเหลืองมันจะถูกตัดออกจากพืชเพื่อบรรจุและขนส่งในภายหลังในสภาวะอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมที่กำหนดเพื่อให้สามารถรับประกันสถานะการอนุรักษ์ที่สมบูรณ์แบบได้ด้วยวิธีนี้จนกว่าจะถึงผู้บริโภคขั้นสุดท้าย
เกี่ยวกับขนาดรสชาติและสีนั้นมีความหลากหลายเนื่องจากจะขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่เป็นปัญหา แต่โดยทั่วไปอาจกล่าวได้ว่าน้ำหนักอยู่ระหว่าง 200 กรัมสำหรับขนาดใหญ่ที่สุดและ 120 กรัมสำหรับขนาดเล็กที่สุด สำหรับสีของมันนั้นจะแตกต่างกันไประหว่างสีเขียวสีเหลืองและสีแดงและในส่วนของรสชาตินั้นส่วนใหญ่จะหวานและมีกลิ่นหอมยกเว้นในกรณีนี้คือกล้วยตัวผู้ซึ่งไม่หวานและเนื้อของมันเป็นเพลี้ยแป้ง
กล้วยเป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีการบริโภคมากที่สุดในโลกอย่างไม่ต้องสงสัยและเมื่อก่อนเนื่องจากนอกจากรสชาติแล้วยังอุดมไปด้วยเส้นใยโพแทสเซียมคาร์โบไฮเดรตและวิตามิน A และ C ทริปโตเฟนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นภายใน ของอาหารของมนุษย์ซึ่งต่อสู้กับการระคายเคืองในหลอดอาหาร
