ในทางวิทยาศาสตร์เรียกว่าปริมาณของสสารที่ร่างกายมีมันเป็นคุณสมบัติทางกายภาพและพื้นฐานอย่างหนึ่งของสสาร ตามระบบหน่วยสากลกิโลกรัม (kg) คือหน่วยของมัน ในสาขาวิชาฟิสิกส์ก็เป็นตัวชี้วัดเชิงปริมาณของความเฉื่อยมันเป็นความขัดแย้งหรือความต้านทานของร่างกายให้มีการเปลี่ยนแปลงในความเร็วหรือตำแหน่งของตนในการประยุกต์ใช้ที่มีผลบังคับใช้
มวลคืออะไร
สารบัญ
คำว่าแป้งมีต้นกำเนิดมาจากภาษาละตินMassaซึ่งมาจากภาษากรีก madza ยิ่งทำให้เค้กทำด้วยแป้ง ตั้งแต่นั้นมาคำว่าถูกนำมาใช้ในการกำหนดส่วนผสมของน้ำและแป้งนอกจากนี้ยังนำเสนอการตีความที่แตกต่างกันในแง่มุมต่างๆ
มวลของร่างกายในแง่ของฟิสิกส์คือปริมาณของสสารที่วัตถุของเหลวก๊าซหรือองค์ประกอบอื่น ๆ ที่มีอยู่ นั่นคือจำนวนอะตอมและโมเลกุลที่ประกอบกัน
ความหมายในฟิสิกส์
มันหมายถึงคุณสมบัติทางกายภาพและขนาดกล่าวคืออาจเรียกได้ว่ามวลเป็นหน่วยการวัดถูกควบคุมโดยความเฉื่อยและแรงโน้มถ่วง
ควรชี้แจงว่ามวลไม่เหมือนกับน้ำหนักเนื่องจากส่วนหลังเป็นแรงที่กระทำโดยแรงโน้มถ่วงที่มีต่อมัน มวลที่เท่ากันสองอันที่อยู่ในจุดเดียวกันในสนามโน้มถ่วงจะมีน้ำหนักเท่ากัน
มวลเฉื่อย
หรือมวลเฉื่อยคือความต้านทานของวัตถุต่อการเปลี่ยนแปลงการเคลื่อนที่หรือการถูกเร่งนั่นคือยิ่งมีมวลมากขึ้นความเร่งก็จะน้อยลงและขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆเช่นองค์ประกอบหรือตัวแปรอื่น
ในทฤษฎีสัมพัทธภาพพิเศษในขณะที่ร่างกายเข้าใกล้ความเร็วแสงจะทำให้เกิดความยากลำบากมากขึ้นในการเร่งความเร็ว และด้วยเหตุนี้วัตถุจะตอบสนองน้อยลงต่อแรงที่กระทำกับมัน
มวลแรงโน้มถ่วง
หรือมวลความโน้มถ่วงคือแรงดึงดูดที่ร่างกายมีต่อกันโดยแรงโน้มถ่วงและจะขึ้นอยู่กับมวลของร่างกายนั่นคือยิ่งมีมวลมากเท่าใดแรงดึงดูดของโลกที่มีต่อวัตถุดังกล่าวก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น มีมวลความโน้มถ่วงแบบแอคทีฟและพาสซีฟ: อันแรกสร้างสนามโน้มถ่วงและตัวที่สองได้รับความเร่งเนื่องจากอยู่ในสนามนั้น
ตามที่นักฟิสิกส์Albert Einstein (1879-1955) มวลเฉื่อยและแรงโน้มถ่วง (แม้ว่าจะแตกต่างกันในเชิงแนวคิด) มีค่าเท่ากันในเชิงตัวเลข (หลักการเทียบเท่า) เนื่องจากความเร่งที่กำหนดโดยความเฉื่อยก่อให้เกิดผลเช่นเดียวกันราวกับว่าได้รับจาก ความโน้มถ่วง
ความหมายทางเคมี
ในทางเคมีมวลหมายถึงปริมาณของสสารที่มีอยู่ในสารตั้งต้นแต่ละตัวในปฏิกิริยาเคมีบางชนิด ประกอบด้วยอะตอมที่เชื่อมด้วยพันธะเคมีทำให้เกิดโมเลกุลนั่นคือยิ่งมีจำนวนอะตอมมากเท่าไหร่มวลก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น
ในสาขานี้มวลเป็นมิติที่คงที่และสม่ำเสมอแม้ว่าจะอยู่ภายใต้ปฏิกิริยา (กฎการอนุรักษ์มวล) ดังนั้นปริมาณของมวลจะยังคงเท่าเดิมแม้ว่าโครงสร้างจะเปลี่ยนไปก็ตาม
มวลโมเลกุล
เป็นการวัดที่แสดงว่ามวลของโมเลกุลของสารมีค่ามากกว่าหน่วยของมวลอะตอมกี่เท่า ในการคำนวณจะต้องเพิ่มมวลอะตอมสัมพัทธ์ของอะตอมที่ประกอบขึ้นด้วย มันจะแสดงเป็นหน่วยมวลอะตอมคือamu (u) ที่ใช้ในเคมีและฟิสิกส์ หรือdalton (Da)ใช้โดยเฉพาะในด้านชีวเคมี ทั้งสองหน่วยเทียบเท่ากัน
ไม่ควรสับสนกับมวลโมลาร์เนื่องจากหมายถึงมวลโมลาร์ (เนื่องจากมีหลายหน่วยในคาร์บอน 12 0.012 กิโลกรัม) ของสารประกอบแม้ว่ามวลทั้งสอง (โมเลกุลและโมลาร์) จะตรงกันในเชิงตัวเลข
ตัวอย่างเช่นคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) จะเป็นโมเลกุลที่ประกอบด้วยคาร์บอน 1 อะตอม (ซึ่งมีมวลอะตอมสัมพัทธ์เท่ากับ 12.0107) และออกซิเจนสองตัว (15.9994) ดังนั้นมวลโมเลกุลจะเท่ากับ 44 0095.
มวลอะตอม
นี่คือมวลของนั้นอะตอม; หรือผลรวมของจำนวนนิวตรอนและโปรตอนในอะตอมที่หยุดนิ่งและหน่วยที่แสดงเป็นมวลอะตอมรวมกัน (u) หรือ dalton (Da)เช่นเดียวกับมวลโมเลกุล
สำหรับการคำนวณค่าเฉลี่ยของไอโซโทปขององค์ประกอบทางเคมีแต่ละชนิดจะถูกนำมาเป็นพื้นฐานโดยพิจารณาจากความอุดมสมบูรณ์สัมพัทธ์ มวลอะตอมของไอโซโทปจะเหมือนกับมวลของนิวคลีออน ต้องแตกต่างจากน้ำหนักอะตอมเนื่องจากขึ้นอยู่กับแรงโน้มถ่วงในขณะที่มวลอะตอมเป็นสมบัติ
คำจำกัดความอื่น ๆ ของมวล
ในไฟฟ้า
ในกระแสไฟฟ้ามวลเรียกว่าฝาโลหะและส่วนรองรับของอุปกรณ์ไฟฟ้าที่เชื่อมต่อกับขั้วใดขั้วหนึ่งของแหล่งกระแสซึ่งโดยปกติจะเชื่อมต่อกับกราวด์
ในกรณีนี้หน้าที่ของมวลไฟฟ้าคือการให้เส้นทางกลับของอิมพีแดนซ์ต่ำ (ความต้านทาน) ไปยังแหล่งไฟฟ้าของวงจร ดังนั้นหากมีปัญหาใด ๆ ในฉนวนกันความร้อนพลังงานจะไหลผ่านเส้นทางนี้และจะป้องกันไม่ให้บุคคลได้รับไฟฟ้าแรงสูงและเป็นเส้นทางการนำไฟฟ้า
ในห้องครัว
ในการทำอาหารแป้งเรียกว่า "แป้ง" ร่วมกับของเหลวซึ่งโดยปกติจะเป็นน้ำซึ่งสามารถเติมส่วนผสมอื่น ๆ ได้ซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับวัตถุประสงค์หลายอย่างในครัว ในพจนานุกรมการทำอาหารมีคำศัพท์ภาษาฝรั่งเศสว่าdétempreซึ่งหมายถึงการทำให้เจือจาง
ในรูปแบบหลัก ๆ ได้แก่ แป้งพิซซ่าขนมปังเค้กแป้งตอติญ่าคุกกี้และเอมปานาดาเป็นต้น สามารถทำได้โดยใช้เทคนิคการทำอาหารหลายอย่าง: อบทอดสุกนึ่งและต้ม
ในสังคมวิทยา
ในระดับสังคมคือคนสัตว์หรือสิ่งของกลุ่มใหญ่ที่รวมตัวกันเป็นฝูงใหญ่ ตามที่นักสังคมวิทยากุสตาฟเลอบอน (2384-2474) มวลชนประกอบด้วยบุคคลที่มีลักษณะแตกต่างกันซึ่งรวมกันเป็นชุมชนที่พวกเขาอยู่ภายใต้การปกครองโดยทำหน้าที่เป็นเรื่องส่วนรวม มีลักษณะเป็นอารมณ์มีอิทธิพลและไม่มีเหตุผลในการกระทำของตน
มวลร่างกาย
เป็นปริมาณของสสารที่พบในร่างกายมนุษย์และเชื่อมโยงกับดัชนีมวลกายซึ่งเป็นการคำนวณที่เกิดจากสัดส่วนของน้ำหนักและขนาดของบุคคลเพื่อตรวจสอบว่าพวกเขามีสุขภาพดีหรือไม่
ประวัติแป้ง
นักฟิสิกส์ Galileo Galilei (1564-1642) และRené Descartes (1596-1650) ปรัชญาเกี่ยวกับแนวคิดนี้ แต่เซอร์ไอแซกนิวตันเป็นผู้กำหนดมวลตามความสัมพันธ์ของกฎของความโน้มถ่วงสากลและกฎข้อที่สองของนิวตัน ครั้งแรกอธิบายถึงความสัมพันธ์ระหว่างแรงโน้มถ่วงของสองร่างที่มีมวล และประการที่สองกำหนดว่าแรงที่กระทำต่อร่างกายจะแปรผันตรงกับมวลและความเร่งของมัน
สันนิษฐานว่าจุดเริ่มต้นของการวัดมาจากสุเมเรีย (เมโสโปเตเมีย) เพื่อตอบสนองความต้องการชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ที่แลกเปลี่ยนเป็นไตรมาส ต่อมาในศตวรรษที่ 19 มีการกำหนดหน่วยมาตรฐานและเครื่องมือในการวัดมวลอย่างถูกต้อง
