กฎของ Proust คือสิ่งที่แสดงให้เห็นว่าจำนวนสัมพัทธ์ขององค์ประกอบที่เกิดขึ้นภายในสารประกอบจะคงที่โดยไม่คำนึงถึงที่มาของสารประกอบดังกล่าว กฎหมายนี้เสนอครั้งแรกโดย Louis Proust นักเคมีชาวฝรั่งเศสในปี พ.ศ. 2338
Proust ทำการวิจัยของเขาในสเปนและอยู่ที่นั่นซึ่งเขาสามารถจัดการเพื่อตรวจสอบว่าส่วนผสมขององค์ประกอบสามารถดำเนินการได้ในอัตราส่วนน้ำหนักต่อเนื่องโดยไม่คำนึงถึงกระบวนการที่เกิดขึ้นในทันที กล่าวอีกนัยหนึ่งองค์ประกอบที่ประกอบขึ้นเป็นสารประกอบจะคงสัดส่วนคงที่ตามน้ำหนักไว้ภายในตัวอย่างสุทธิของส่วนผสม ตัวอย่างง่ายๆของกฎหมายนี้คือกรณีของน้ำซึ่งประกอบด้วยสององค์ประกอบคือไฮโดรเจนและออกซิเจนซึ่งจะอยู่ในอัตราส่วน 1-8 เสมอไม่ว่าน้ำจะมาจากแหล่งใด
ผ่านกฎหมายนี้ Proust ยังแสดงให้เห็นว่าทฤษฎีของนักเคมีBertholletนั้นไม่ถูกต้องเนื่องจากเขาอ้างว่าส่วนผสมทางเคมีบางอย่างอาจแตกต่างกันไปในองค์ประกอบของพวกมันขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม Proust ระบุถึงความผิดพลาดนี้จากการใช้สารเคมีในทางที่ผิดซึ่งไม่ได้บริสุทธิ์ทั้งหมดความสำเร็จของ Proust นั้นชัดเจนกว่าและทฤษฎีของเขาได้รับการยอมรับอย่างชัดเจนโดยได้รับการสนับสนุนจากนักเคมีอีกคนชื่อ Jons Berzelius ที่สนับสนุนสมมติฐานของเขาซึ่งได้รับการยอมรับอย่างเป็นเอกฉันท์
กฎหมายของ Proust รับประกันสัดส่วนระหว่างมวลของสารปฏิกิริยาและผลิตภัณฑ์ในสารเคมีเกิดปฏิกิริยา นี่คือเหตุผลที่เรียกว่ากฎแห่งสัดส่วนที่แน่นอน
สำหรับอุตสาหกรรมและสภาพแวดล้อมในห้องปฏิบัติการกฎหมายเหล่านี้มีประโยชน์อย่างมากในการคำนวณปริมาณรีเอเจนต์ที่จำเป็นสำหรับการเตรียมสารตลอดจนจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ต้องผลิต
