วิศวกรรมอุตสาหการเกษตรเป็นสาขาหนึ่งของวิศวกรรมที่รวบรวมประเด็นสำคัญสองประการสำหรับประเทศใด ๆ ในโลก: ภาคอุตสาหกรรมและภาคเกษตรกรรม ในตอนแรกการผสมผสานของอุตสาหกรรมนี้ค่อนข้างสับสนและมีแนวโน้มที่จะขัดขวางมากกว่าหนึ่งจากการเป็นวิศวกรอุตสาหกรรม
ข้อตกลงทั่วไปธุรกิจการเกษตรหมายถึงการประยุกต์ใช้กระบวนการทางอุตสาหกรรมกับผลิตภัณฑ์ฟาร์มจึงของชื่ออย่างไรก็ตามคำจำกัดความทั่วไปนี้ได้ทิ้งลักษณะสำคัญหลายประการที่ทำให้วิศวกรรมอุตสาหกรรมเกษตรเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ตัดสินใจเลือกวิศวกรรมที่ช่วยให้พวกเขาสามารถพัฒนาได้ไม่ว่าจะใน บริษัท หรือในสาขา
คำจำกัดความที่เหมาะสมกว่าสำหรับผู้ที่ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิศวกรรมธุรกิจเกษตรคือสาขาวิศวกรรมที่ใช้ความรู้จากวิทยาศาสตร์ธรรมชาติเศรษฐศาสตร์และวิทยาศาสตร์คณิตศาสตร์เพื่อจัดการธุรกิจการเกษตรซึ่งหมายถึงการพัฒนากระบวนการดำเนินการที่เปลี่ยนวัตถุดิบเป็นอาหารหรือผลิตภัณฑ์สำคัญอื่น ๆ
ควรสังเกตว่าสาขาการดำเนินการของธุรกิจการเกษตรนั้นกว้างมากและมีตั้งแต่การออกแบบอุปกรณ์เฉพาะสำหรับอุตสาหกรรมไปจนถึงการจัดการอุตสาหกรรมเอง
เกี่ยวกับอายุการใช้งานของวัตถุดิบพวกเขามีอายุการใช้งานที่ผันแปรซึ่งอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ไม่กี่ชั่วโมงไปจนถึงสองสามวันและในกรณีอื่น ๆ เช่นเมล็ดพืชมีอายุหลายเดือน ในขณะเดียวกันหน้าที่ประการหนึ่งของธุรกิจการเกษตรคือการทำให้อายุการใช้งานของวัตถุดิบดังกล่าวมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้นเพื่อการจำหน่ายในอุตสาหกรรม
วิศวกรอุตสาหกรรมเกษตรจะแสดงให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์เพื่อค้นหาวิธีแก้ปัญหาของผู้ผลิตผู้ประมวลผลและนักการตลาดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระดับเล็กโดยคำนึงถึงความขาดแคลนทรัพยากรวิกฤตเศรษฐกิจและการไม่มีตลาด นอกจากนี้ยังต้องพัฒนา (ไม่ใช่พรรคพวก) งานอย่างมีจริยธรรมและการเมืองในองค์กรของผู้ผลิตสินค้าเกษตรและส่งเสริมการพัฒนาของบริษัท แบบบูรณาการ
ข้อดีของวิศวกรอุตสาหกรรมเกษตรคือพวกเขาสามารถเชี่ยวชาญในสาขาต่างๆของอุตสาหกรรมเกษตร ได้แก่ เกษตรกรรมปศุสัตว์ประมงป่าไม้ผลไม้และอาหาร นอกจากนี้ยังมีสาขาเฉพาะสำหรับผู้ที่ต้องการอุทิศตนให้กับการก่อสร้างโครงสร้างอุตสาหกรรมเกษตร: โรงนาคอกม้าไซโลและอื่น ๆ
