ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัวคืออะไร? »นิยามและความหมาย

ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัวหมายถึงสารประกอบทางเคมีที่ประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอนและไฮโดรเจนโดยเฉพาะ สารประกอบเหล่านี้เกิดจากการกลั่นแบบเศษส่วนจากน้ำมันหรือก๊าซธรรมชาติ ไฮโดรคาร์บอนอะลิฟาติกซึ่งอะตอมของคาร์บอนเชื่อมโยงกันด้วยพันธะเดี่ยวจะอิ่มตัว เมื่อเข้าร่วมด้วยพันธะคู่หรือสามพันธะจะเป็นไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัว

ตามทฤษฎีAliphaticไฮโดรคาร์บอนคือพวกที่ไม่มีวงแหวนอะโรมาติก สามารถอิ่มตัวหรือไม่อิ่มตัว สิ่งที่อิ่มตัวคืออัลเคน (กลุ่มที่คาร์บอนทั้งหมดมีพันธะเดี่ยวสองคู่) ในขณะที่สารที่ไม่อิ่มตัว (หรือที่เรียกว่าไม่อิ่มตัว) เป็นอัลคีน (ซึ่งอย่างน้อยก็มีพันธะคู่หนึ่งพันธะ) และแอลไคน์ (พร้อมลิงก์สามลิงก์)

ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัวถูกตั้งชื่อตามจำนวนอะตอมของคาร์บอนในห่วงโซ่ที่สร้างโมเลกุลโดยเพิ่มส่วนท้าย -ano

ตัวอย่าง:

มีเทน→ CH3

อีเทน→ CH3-CH3

โพรเพน→ CH3-CH2-CH3

บิวเทน→ CH3-CH2-CH2-CH3

เพนเทน→ CH3-CH2-CH2-CH2-CH3

ตัวอย่างก่อนหน้านี้แสดงอนุกรมที่คล้ายคลึงกันเนื่องจากแม้ว่าโมเลกุลแต่ละโมเลกุลจะประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอนที่แตกต่างกัน แต่ก็มีหมู่ฟังก์ชันเดียวกันเหมือนกัน

เมื่อสารไฮโดรคาร์บอนสูญเสียไฮโดรเจนสิ่งที่เรียกว่าอนุมูลจะเกิดขึ้น อนุมูลถูกตั้งชื่อตามไฮโดรคาร์บอนที่พวกมันมา แต่เปลี่ยนปีสุดท้ายโดย -ilo ในกรณีที่เราตั้งชื่ออนุมูลแบบแยกหรือลงท้าย -il ในกรณีของการตั้งชื่อสารประกอบทั้งหมด

ตัวอย่าง:

เมธิล→ CH3

เอทิล→ CH3CH2 โพ

รพิล→ CH3CH2CH2

ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัวได้มาจากน้ำมันหรือก๊าซธรรมชาติ นอกจากนี้ยังสามารถสังเคราะห์ได้ในห้องปฏิบัติการ วิธีหนึ่งที่ใช้คือการเติมไฮโดรเจนลงในพันธะคู่ของแอลคีนและอัลไคน์ (ดู t28) ความสัมพันธ์นี้เกิดขึ้นจากการมีตัวเร่งปฏิกิริยาแพลทินัมนิกเกิลหรือแพลเลเดียมเพื่อสร้างอัลเคนที่มีโครงกระดูกคาร์บอนเดียวกัน

CH3 - CH = CH2 + H2® CH3 - CH2 - CH3

เมื่อพบเงื่อนไขที่เหมาะสมอาจเกิดปฏิกิริยาประเภทต่อไปนี้:

1. การเผาไหม้: ปฏิกิริยาการเผาไหม้มีความสำคัญที่สุดในไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัวเนื่องจากไฮโดรคาร์บอนเหล่านี้ถูกใช้เป็นเชื้อเพลิงเนื่องจากสามารถปล่อยพลังงานจำนวนมากได้ ในการเผาไหม้ CO2 และน้ำจะถูกปล่อยออกมาเสมอ

ตัวอย่าง: ปฏิกิริยาการเผาไหม้บิวเทน:

2 C4H10 + 13 O2 → 8 CO2 + 10 H2O + 2640 KJ / โมล

2.แคร็ก: คือเมื่อไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัวถูกแยกออกจากสารที่มีคาร์บอนน้อยนั่นคือไฮโดรคาร์บอนที่มีขนาดเล็กกว่า เมื่อปฏิกิริยานี้เกิดขึ้นกับความร้อนเรียกว่าการแตกร้าวด้วยความร้อนเมื่อดำเนินการโดยตัวเร่งปฏิกิริยาเรียกว่าการแตกตัวเร่งปฏิกิริยา การกะเทาะใช้เพื่อให้ได้น้ำมันเบนซินจากเศษส่วนของน้ำมันที่มีน้ำหนักมากกว่า

3. Halogenation: ในรูปแบบของการเกิดปฏิกิริยานี้ไฮโดรเจนไฮโดรคาร์บอนจะถูกแทนที่ด้วยองค์ประกอบฮาโลเจน