คำนี้ใช้เพื่อกำหนดบุคคลที่เป็นเจ้าของที่ดินและทรัพย์สินมากมายและผู้ที่อุทิศตนเพื่อเลี้ยงปศุสัตว์ โดยทั่วไปเจ้าของที่ดินจะอาศัยอยู่ในฟาร์มของพวกเขาจากที่นั่นพวกเขามีหน้าที่จัดการกิจกรรมทางการเกษตรทั้งหมดที่ดำเนินการอยู่ในนั้น ในปัจจุบันยังไม่มีการใช้คำนี้กันอย่างแพร่หลาย แต่ในสมัยอาณานิคมมักใช้กันมาก ไร่องุ่นเป็นสถานที่ที่เจ้าของที่ดินอาศัยอยู่ซึ่งเป็นพื้นที่เกษตรกรรมประเภทหนึ่งซึ่งมีลักษณะเป็นสถาปัตยกรรมขนาดใหญ่และมีเสน่ห์ทางสถาปัตยกรรมที่ดีรูปแบบของที่อยู่อาศัยนี้เป็นเรื่องปกติมากในสเปนในช่วงอาณานิคมจากนั้นก็ย้ายไปอเมริกาในช่วงเวลาแห่งการล่าอาณานิคม
เมื่อชาวสเปนมาถึงอเมริกาการเปลี่ยนแปลงของพื้นที่ที่ผู้อยู่อาศัยเริ่มมีชีวิตอยู่อย่างสงบสุขในสิ่งที่เกิดขึ้นในดินแดนนี้อย่างไรก็ตามความคิดของผู้ที่มาจากดินแดนห่างไกลไปไกลกว่านั้นมากพวกเขา พวกเขาต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตจากธรรมชาติให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อการค้าของพวกเขาและด้วยวิธีนี้เพื่อให้ได้มาซึ่งความมั่งคั่งนับจากนั้นเองที่ร่างของเจ้าของที่ดินปรากฏตัวขึ้น
เจ้าของที่ดินมีหน้าที่จัดหาการค้าในภูมิภาคนี้ด้วยพืชผลทั้งหมดเช่นมะเขือเทศกล้วยมันฝรั่ง ฯลฯ นอกเหนือจากการจัดหาผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นนมเนื้อสัตว์ไข่เป็นต้น ด้วยวิธีนี้เมืองเล็ก ๆที่ก่อตั้งขึ้นในเวลานั้นสามารถซื้อสินค้าที่ต้องการได้
เจ้าของที่ดินมีอำนาจมากในช่วงอาณานิคมส่วนใหญ่เป็นลูกของชาวสเปนและเป็นชนชั้นสูงของสังคม
