ฟอสฟอรัสเป็นองค์ประกอบที่ไม่ใช่โลหะซึ่งมีเลขอะตอม 15 และภายในตารางธาตุจะมีสัญลักษณ์เป็นตัวอักษร "P" แร่ธาตุนี้กระจายไปทั่วร่างกายโดยที่ส่วนหนึ่งพบในกระดูกและอีกส่วนในหน้าที่สำคัญที่เหลือ นี่แสดงให้เห็นว่าฟอสฟอรัสเป็นองค์ประกอบที่สำคัญสำหรับสิ่งมีชีวิต
แร่ธาตุนี้มีลักษณะเป็นองค์ประกอบที่สำคัญมากสำหรับสิ่งมีชีวิตเนื่องจากเป็นปัจจัยสำคัญของกรดนิวคลีอิก (DNA และ RNA) องค์ประกอบที่สำคัญของกระดูกและฟันปลอมของมนุษย์และสัตว์ ฟอสฟอรัสปกติอยู่ในสถานะของแข็ง มันเป็นเรื่องปกติสีขาวแม้จะอยู่ในสภาพบริสุทธิ์มันจะไม่ได้อยู่สี; มันมีกลิ่นไม่พึงประสงค์มันเปล่งแสงโดยการเรืองแสงไม่ใช่โลหะ
ฟอสฟอรัสสามารถเกิดขึ้นได้สามวิธี:
- ฟอสฟอรัสขาวเป็นสารไวไฟและเป็นพิษสูง มีความสามารถในการก่อไฟและทำให้เกิดการไหม้อย่างรุนแรง
- ฟอสฟอรัสแดงมีพิษน้อยกว่าและระเหยได้น้อยและเป็นสารที่สามารถพบได้ทั่วไปในห้องปฏิบัติการและสามารถจับคู่ได้ด้วย
- ฟอสฟอรัสดำมีโครงสร้างคล้ายกับกราไฟต์มากและเป็นตัวนำไฟฟ้าที่ดีเยี่ยมรวมทั้งไม่ติดไฟ
ในทางชีววิทยาฟอสฟอรัสมีหน้าที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของร่างกายมนุษย์เนื่องจากเป็นส่วนหนึ่งของ ATP (Adenosine triphosphate) ที่แสดงถึงวิธีที่เซลล์รับและเก็บพลังงาน
ตามที่แพทย์ระบุว่าผู้ใหญ่ควรบริโภคแร่ธาตุนี้อย่างน้อย 700 ถึง 900 มก. ทุกวัน ตอนนี้พบฟอสฟอรัสในอาหารอะไรบ้าง? ในพืชตระกูลถั่วไข่เนื้อปลาหรือผลิตภัณฑ์จากนม
การขาดฟอสฟอรัสไม่ได้เกิดขึ้นบ่อยนักสามารถแสดงออกได้ในกรณีที่ขาดสารอาหารเท่านั้นอาการที่สามารถแสดงออกได้เนื่องจากการขาดแร่ธาตุนี้ในร่างกายของคุณ ได้แก่ กระดูกอ่อนแอร่างกายอ่อนเพลียอ่อนแอขาดความอยากอาหารมีความยืดหยุ่นเล็กน้อยในข้อต่อ ฯลฯ.
สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าฟอสฟอรัสส่วนเกินในร่างกายอาจทำให้เกิดไตวายได้นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคไตควรรับประทานอาหารที่มีฟอสฟอรัสต่ำ
