การขับถ่ายเป็นกระบวนการที่เกิดขึ้นในสิ่งมีชีวิตที่สามารถกำจัดผลิตภัณฑ์ที่ไม่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติได้อีกต่อไปซึ่งเป็นหน้าที่ของสิ่งมีชีวิตเช่นมนุษย์และสัตว์ด้วยเหตุนี้จึงกล่าวได้ว่าเป็นกระบวนการทางสรีรวิทยา.
สารที่กำจัดผ่านกระบวนการขับถ่ายเป็นพิษต่อร่างกายไม่ได้ถูกกำจัดภายในร่างกายของเรา แต่สิ่งมีชีวิตจะขับออกจากมันด้วยกระบวนการต่างๆผลิตภัณฑ์เหล่านี้ที่ถูกขับออกจากร่างกายของเราเรียกว่าของเสีย การเผาผลาญอาหารในการที่เราสามารถวางตัวอย่างปัสสาวะและอุจจาระแม้ว่ายังมีชนิดอื่น ๆ ของสารเช่นเหงื่อซึ่งจะถูกปล่อยออกโดยตรงจากต่อมที่มีทุกที่ในอวัยวะที่ใหญ่ที่สุดของเราผิว
หนึ่งในสารพิษเหล่านี้คือแอมโมเนียซึ่งมีต้นกำเนิดในบางส่วนของร่างกายของเราและถูกสร้างขึ้นจากการสลายโปรตีนที่อยู่ภายในเซลล์แต่ละเซลล์เป็นเวลานานนั่นคือโปรตีนเก่าและเนื่องจากแอมโมเนียเป็นพิษ สำหรับร่างกายมีหน้าที่ในการกำจัดเพื่อให้สามารถทำงานต่อไปได้อย่างดีที่สุดนอกจากแอมโมเนียแล้วไนโตรเจนส่วนเกินคาร์บอนไดออกไซด์และอื่น ๆยังถูกขับออกไปด้วยซึ่งส่วนใหญ่มีแหล่งกำเนิดมาจากอาหารที่ เรากินเข้าไป การทำงานทั้งหมดนี้จะทำโดยร่างกายของเราผ่านสิ่งที่เรียกว่าระบบขับถ่ายซึ่งถูกสร้างขึ้นจากตับที่ระบบทางเดินปัสสาวะ,และต่อมเหงื่อ
