คำว่าการเลี้ยงกระต่ายมีรากศัพท์มาจากภาษาละตินโดยเฉพาะจาก "cunicūlus" ที่พาดพิงถึงการเลี้ยงกระต่ายโดยมีคำศัพท์เช่น "cuniculus" ซึ่งแปลว่า "กระต่าย" และคำว่า "culture" ซึ่งเทียบเท่ากับผลของการเพาะปลูก ในพจนานุกรมที่มีชื่อเสียงมากฟาร์มกระต่ายอธิบายว่าเป็นศิลปะที่ระบบหรือวินัยเสนอเพื่อการปรับปรุงพันธุ์ของกระต่ายส่วนใหญ่สำหรับการใช้งานของเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ของตนกล่าวอีกนัยหนึ่งก็คือกิจกรรมเกี่ยวกับการเลี้ยงและดูแลกระต่ายซึ่งบางครั้งอาจรวมถึงกระต่ายด้วย เพื่อให้สามารถใช้เป็นการบริโภคของมนุษย์ในกรณีของเนื้อสัตว์อย่างไรก็ตามสามารถใช้ผิวหนังและขนเพื่อทำผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้
การเลี้ยงกระต่ายเป็นการแสวงหาผลประโยชน์และการเพาะพันธุ์กระต่ายในบ้านเป็นงานเกษตรกรรมประเภทหนึ่งที่มีการแพร่กระจายอย่างมากในประเทศแถบยุโรปดินแดนที่ได้เห็นความจำเป็นในการผลิตอาหารประเภทต่างๆในพื้นที่ระยะสั้นและในราคาที่ถูกที่สุด ทั้งหมดนี้เกิดจากกระบวนการที่แตกต่างกันและภัยพิบัติทางประวัติศาสตร์ที่ประสบโดยเฉพาะอย่างยิ่งในความขัดแย้งทางอาวุธในปีพ. ศ. 2457 และ พ.ศ. 2482
ในทางกลับกันในดินแดนอเมริกาเหนือซึ่งเกี่ยวกับเกษตรกรชาวอเมริกันและแคนาดาในแง่ของผลประโยชน์ที่หลากหลายของพวกเขาผ่านการแสวงหาประโยชน์จากกระต่ายอย่างมีเหตุผลพวกมันให้คุณค่าสูงต่อการขยายพันธุ์ของพวกมัน
สัตว์เหล่านี้เลี้ยงลูกด้วยนมจากครอบครัว Leporidaeกับยืนยาวของรอบ8 ถึง 12 ปี; เมื่อแสดงรายการหรืออธิบายลักษณะของพวกมันเราสามารถพูดได้ว่าโดยทั่วไปกระต่ายจะมีขนาดตั้งแต่ 15 ถึง 30 ซม. ยกเว้นกระต่ายที่มีรูปร่างยักษ์น้ำหนักของมันอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 800 กรัม ถึง 6 กก. มีหูยาวที่บ่งบอกลักษณะของพวกมัน
