คอเลสเตอรอลเป็นชนิดของไขมันธรรมชาติออกแรงทำงานหลายที่ ร่างกายธาตุอาหารหลักดังกล่าวจะได้รับในปริมาณที่มากขึ้นโดยการสังเคราะห์ตับ แต่สามารถซื้อได้จากภายนอกเช่นสามารถบริโภคได้โดยอาหารบางชนิด
คอเลสเตอรอลในร่างกายมีบทบาทสำคัญเช่นมีส่วนร่วมในการสร้างหรือการสังเคราะห์ของน้ำผลไม้น้ำดีซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการย่อยอาหารของไขมันกินที่พวกเขาอำนวยความสะดวกของพวกเขาดูดซึม; คอเลสเตอรอลสามารถเปลี่ยนรูปทางชีวภาพได้เมื่อได้รับผลกระทบจากรังสียูวีเปลี่ยนเป็นวิตามินดีมีความสำคัญต่อการปกป้องเนื้อเยื่อผิวหนัง (ผิวหนัง) จากสารเคมีที่มีฤทธิ์กัดกร่อนและหลีกเลี่ยงการคายน้ำสารเมตาบอไลต์ที่กล่าวถึงนี้ยังทำหน้าที่เป็นพื้นฐานในการสร้าง ของฮอร์โมนเพศด้วยเหตุนี้ผู้หญิงที่เป็นโรค, โรคบูลิเมียหรือผู้ที่กินอาหารที่เข้มงวดในระดับต่ำในคอเลสเตอรอลมีแนวโน้มที่จะประสบปัญหาในรอบประจำเดือน
มี อยู่ หลายประเภทของคอเลสเตอรอลความสำคัญทางคลินิกเมื่อมีการตรวจสอบให้กับผู้ป่วยควรได้รับการประเมินทั้งสองประเภทของคนทั้งหลายที่อยู่: HDL นี้เป็นที่รู้จักกันแพร่หลายเป็น "ดี" คอเลสเตอรอลเล่นเป็นกระบวนการเปลี่ยนเส้นทางของ คอเลสเตอรอลกล่าวคือต้องใช้ไขมันที่พบในเลือดซึ่งไม่ได้ใช้ประโยชน์ใด ๆ และขนส่งไปยังตับเพื่อให้สามารถสังเคราะห์ได้อีกครั้งในตับ LDL ที่รู้จักกันเป็นคอเลสเตอรอล "เลว" มันตอบสนองวงจรที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงดำเนินคอเลสเตอรอลจากตับและเก็บไว้ในเนื้อเยื่อโดยเฉพาะในเนื้อเยื่อไขมัน
เมื่อมีระดับคอเลสเตอรอลสูงในกระแสเลือดผู้ป่วยอาจมีแนวโน้มที่จะมีพยาธิสภาพของหัวใจเช่นกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลันซึ่งส่งผลให้เกิดการอุดตันของหลอดเลือดหัวใจลดการให้ออกซิเจนของเนื้อเยื่อหัวใจหรือหลอดเลือดซึ่ง มันถูกระบุว่าเป็นชั้นของคอเลสเตอรอลที่ติดกับผนังของหลอดเลือดทำให้การไหลเวียนของเลือดลดลงซึ่งนำไปสู่การอุดตันของหลอดเลือดอย่างสมบูรณ์ หากผู้ป่วยประเภทนี้สามารถควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในกระแสเลือดได้โดยรักษาให้อยู่ในค่าที่ถือว่าเป็นปกติก็มีความเป็นไปได้ว่าไขมันที่แนบมากับหลอดเลือดจะถูกปล่อยกลับเข้าสู่กระแสเลือดเพื่อให้พวกเขาสามารถนำไปที่ตับและทำให้ในที่สุดก็ถูกตัดออกในรูปแบบของน้ำดีเมื่อกระบวนการย่อยอาหารเกิดขึ้น
