เป็นสื่อน้ำที่ไม่มีโครงสร้างและคุณสมบัติชัดเจน ไซโทซอลหรือที่เรียกว่าเมทริกซ์ไซโตพลาสซึมหรือไฮยาโลพลาสซึมอยู่ภายในเซลล์และประกอบไปด้วยของเหลวภายในเซลล์ส่วนใหญ่ของไซโทพลาซึมซึ่งประกอบด้วยไซโทซอลและออร์แกเนลล์ขนาดเล็ก ไซโทซอลถูกคั่นด้วยเมมเบรนซึ่งสร้างช่องต่างๆ
ไซโตซอลประกอบด้วยส่วนผสมที่ซับซ้อนของสารที่ละลายในน้ำซึ่งเป็นส่วนประกอบหลัก (ประมาณ 85%) ส่วนประกอบอื่น ๆ ส่วนใหญ่จะเป็นไอออนโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตก๊าซคาร์บอน
โครงสร้างเม็ดสองประเภทหลักจะกระจายอยู่ในไซโตซอล ได้แก่ไรโบโซมและไกลโคเจนแกรนูลลิพิดโกลบูล
ไรโบโซมมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของ 20nmบางส่วนของพวกเขามีอิสระในเซลล์และมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีนที่มีเฉพาะที่มือถือ; คนอื่น ๆ มีความเกี่ยวข้องกับใบหน้าไซโตพลาสซึมของเอนโดพลาสมิกเรติคูลัมเพื่อสังเคราะห์โปรตีนที่ถูกขับออกมาหรือโปรตีนเมมเบรน
ในส่วนของพวกมันกรานูลไกลโคเจนและลิพิดโกลบูลมีขนาดและจำนวนที่แปรผันมากแม้ว่าโดยทั่วไปจะมากกว่าไรโบโซมก็ตาม เหล่านี้เป็นเชื้อเพลิงสำรอง
การทำงานของเซลล์แตกต่างกันไปตามประเภทของเซลล์ในเซลล์ยูคาริโอตไซโทซอลจะอยู่ภายในเยื่อหุ้มเซลล์ นอกจากนี้ยังรวมอยู่ในไซโตพลาสซึมซึ่ง ได้แก่ พลาสปิดไมโทคอนเดรียและออร์แกเนลล์อื่น ๆ ในเซลล์เหล่านี้ไซโตซอลไม่ได้ครอบคลุมโครงสร้างของออร์แกเนลล์และไม่รวมถึงของเหลวภายใน แต่เป็นเพียงของเหลวเมทริกซ์ที่พบรอบออร์แกเนลล์และถึงแม้ว่าจะมีเส้นทางการเผาผลาญจำนวนมากเกิดขึ้น แต่สารอื่น ๆ ก็มีอยู่ภายในออร์แกเนลล์.
ในทางตรงกันข้ามในเซลล์โปรคาริโอตปฏิกิริยาทางเคมีส่วนใหญ่ของการเผาผลาญจะเกิดขึ้นภายในไซโตซอลส่วนอื่น ๆ เกิดขึ้นในช่องท้องหรือในเยื่อหุ้มเซลล์ ด้วยเหตุนี้ตัวแทนของสารชีวโมเลกุลทุกกลุ่มจึงพบในไซโตซอล นอกจากนี้การเคลื่อนไหวของไซโตพลาสซึมหรือกระแส (ไซโคลซิส) เกิดขึ้นในไซโตซอลซึ่งนำไปสู่การเคลื่อนย้ายของออร์แกเนลล์บางชนิด
แม้ว่าไซโตซอลจะมีหน้าที่หลายอย่าง แต่ก็ทำหน้าที่หลักในการย่อยสลายกลูโคส (ไกลโคไลซิส) และมีหน้าที่ในการส่งข้อมูลผ่านเยื่อหุ้มพลาสมาของเซลล์ไปยังนิวเคลียสของเซลล์
