สารชีวโมเลกุลถือเป็นสารประกอบทางเคมีทั้งหมดที่รวมตัวกันเป็นสิ่งมีชีวิตกล่าวคือฐานทางเคมีที่ช่วยให้สิ่งมีชีวิตดำรงอยู่ได้มีสารชีวโมเลกุลไม่ จำกัด แต่ในสิ่งที่จำเป็นที่สุดหรือที่พบในปริมาณมากอยู่ใน สามารถกล่าวถึงไนโตรเจนออกซิเจนไฮโดรเจนและคาร์บอนประการที่สองกำมะถันและฟอสฟอรัสได้
สารชีวโมเลกุลที่มีการจัดหมวดหมู่ทั่วไปนี้จะขึ้นอยู่กับการปรากฏตัวของคาร์บอนในโครงสร้างของมันจึงถูกกำหนดชื่อของสารชีวโมเลกุลนินทรีย์ซึ่งเป็นโครงสร้างโมเลกุลคาร์บอนขาดนี้ไม่สามารถสังเคราะห์โดย มนุษย์ แต่ถึงอย่างนั้นก็มีความจำเป็นต่อการดำรงชีวิตในกลุ่มนี้เราสามารถใช้น้ำเป็นตัวอย่างได้ กลุ่มตรงข้ามนั่นคือมีโมเลกุลของคาร์บอนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงสร้างเรียกว่าสารชีวโมเลกุลอินทรีย์และยังแตกต่างกับกลุ่มอนินทรีย์ในลักษณะที่ร่างกายมนุษย์สามารถสังเคราะห์ได้
สารชีวโมเลกุลอินทรีย์แบ่งออกเป็นธาตุอาหารหลักที่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานของสารอินทรีย์ที่ดี ได้แก่
- คาร์โบไฮเดรต: ตามชื่อของมันระบุว่าเป็นธาตุอาหารหลักที่ประกอบด้วยคาร์บอนออกซิเจนและไฮโดรเจนในกลุ่มนี้คาร์โบไฮเดรตหรือน้ำตาลยังพบได้ในเส้นใยและแป้ง สิ่งเหล่านี้เป็นรูปแบบหลักของการจัดเก็บและการใช้พลังงานในร่างกายซึ่งจำเป็นสำหรับระบบประสาทกล้ามเนื้อและเม็ดเลือดแดง ละลายได้ในน้ำ
- ไขมัน: เช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรตพวกมันประกอบด้วยคาร์บอนและไฮโดรเจนและบางครั้งก็พบออกซิเจนฟอสฟอรัสกำมะถันและไนโตรเจนในระดับที่น้อยกว่าซึ่งถือเป็นการจัดเก็บพลังงานสำรองสำหรับร่างกายเมื่อปริมาณคาร์โบไฮเดรตสำรองหมด ในทำนองเดียวกันพวกเขาทำงานในการป้องกันเชิงกลของโครงสร้างและเป็นฉนวนกันความร้อนพวกมันไม่ชอบน้ำ (ไม่ละลายในน้ำ)
- โปรตีน; ประกอบด้วยไฮโดรเจนคาร์บอนออกซิเจนและไนโตรเจนสร้างหน่วยโมโนเมอริกที่เรียกว่ากรดอะมิโนชุดของกรดอะมิโนเป็นโปรตีน พวกมันมีหน้าที่หลายพันอย่างที่สำคัญที่สุดคือทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับการสร้างฮอร์โมนน้ำย่อยโปรตีนในพลาสมาฮีโมโกลบิน ฯลฯ เหล่านี้ไม่สามารถทดแทนได้โดยไขมันหรือคาร์โบไฮเดรต
