คำว่าการเลี้ยงผึ้งมาจากภาษาละตินประกอบด้วยเสียง "apis" ซึ่งแปลว่า "ผึ้ง" บวกกับ "วัฒนธรรม" ซึ่งหมายถึง "การเพาะปลูก", "สนธิสัญญา" หรือ "การผสมพันธุ์" แต่คำที่เป็นที่รู้จักกันในปัจจุบัน มันถูกสร้างขึ้นในฝรั่งเศสดังนั้นตามนิรุกติศาสตร์การเลี้ยงผึ้งจึงเกี่ยวกับการค้าหรือวินัยในการเลี้ยงผึ้งและใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ของพวกเขา มีการระบุว่าคำนี้ได้รับการอธิบายเป็นครั้งแรกในพจนานุกรมภาษาฝรั่งเศสโดย Louis-Nicolas Bescherelle ซึ่งตีพิมพ์ในปี 1845 วิทยาศาสตร์นี้ไม่เพียง แต่รับผิดชอบในการเพาะพันธุ์ผึ้งเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวข้องกับการศึกษาพวกมันโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ การดูแลที่จำเป็นเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างที่แมลงเหล่านี้สามารถสร้างหรือเก็บรวบรวมได้เช่นน้ำผึ้งนมผึ้งเกสรดอกไม้ขี้ผึ้งโพลิสหรือแม้แต่อะพิทอกซิน (พิษ)
คนที่ฝึกเลี้ยงผึ้งเรียกว่าคนเลี้ยงผึ้ง สิ่งนี้มีหน้าที่ในการดำเนินกิจกรรมต่าง ๆ โดยอ้างอิงถึงผึ้งเช่นการดูแลผึ้งอาจแตกต่างกันไปตามฤดูกาลในช่วงฤดูร้อนโดยทั่วไปพวกมันจะทำงานร่วมกับแมลงเหล่านี้ในเวลาเดียวกันกับที่พวกมันรับผิดชอบการทำผลิตภัณฑ์ที่ได้รับจากพวกมันอย่างละเอียด แต่ในฤดูหนาวซึ่งเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า "ฤดูปิดภาคเรียน" งานจะอยู่ที่การดูแลรักษาและการเตรียมไม้ที่จะใช้ในฤดูกาลถัดไปซึ่งจะมีการวางผึ้งใหม่
ไม่ทราบแน่ชัดว่าการผสมพันธุ์ของผึ้งเกิดขึ้นเมื่อใด อย่างไรก็ตามมีม้วนหนังสืออียิปต์ที่มีอิทธิพลในเวลานั้นเผยให้เห็นคนเลี้ยงผึ้งในสมัยที่แบกลมพิษจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง
ในรังเราสามารถพบได้: ผึ้งนางพญาที่มีหน้าที่วางไข่พวกมันมีขนาดใหญ่กว่าส่วนที่เหลือมีท้องยาวและปีกค่อนข้างสั้นกว่า ผึ้งงานที่สอดคล้องกับคนส่วนใหญ่ที่อาศัยอยู่ในรังโดยรอบ ในที่สุดก็มีลูกกระจ๊อกที่มาจากไข่ที่ไม่ได้รับการเลี้ยงดูโดยผึ้งนางพญา
