จากภาษาละติน Appetitus ปรารถนาแรงกระตุ้นเพื่อตอบสนองความต้องการพื้นฐาน เช่นการกินอาหารจากความรู้สึกหิวและทำให้ความพึงพอใจในการป้อนพลังงานและการบำรุงรักษาร่างกายและการเผาผลาญของร่างกายมนุษย์โดยมีระบบย่อยอาหารเนื้อเยื่อไขมันตับระบบประสาทและสมองเข้ามาแทรกแซงในกระบวนการนี้ ตัวเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์ที่ผลิตขึ้นเพื่อส่งสัญญาณของความหิวหรือความปรารถนาที่จะกิน
หมายถึงความรู้สึกที่รู้สึกได้เมื่อหิวซึ่งเป็นความต้องการหลักและตามธรรมชาติที่สิ่งมีชีวิตใด ๆ สัมผัสได้ไม่ว่าจะเป็นมนุษย์สัตว์พืชหรือจุลินทรีย์ ในกรณีของมนุษย์อาจเกิดจากสิ่งกระตุ้นทางจิตใจอื่น ๆซึ่งนำไปสู่การรับประทานอาหารในช่วงที่ไม่มีความหิวปัจจัยภายนอกเหล่านี้ที่มาจากประสาทสัมผัสเช่นการมองเห็นและกลิ่นฮอร์โมนมีส่วนพื้นฐานในกระบวนการนี้เช่นเลปตินทำให้ รู้จักร่างกายเมื่อต้องใช้พลังงานเพื่อการทำงานที่เหมาะสมสิ่งมีชีวิตแต่ละชนิดมีความเป็นอิสระและความอยากอาหารแตกต่างกันไปตามจังหวะและความต้องการทางโภชนาการเช่นอาหารประจำวันของคุณหรือหากคุณมีปัญหาเรื่องการกิน ไม่ว่าจะโดยการเพิ่มปริมาณอาหารเช่นบูลิเมียหรือลดลงจนถึงระดับวิกฤตเช่นเดียวกับอาการเบื่ออาหาร
เนื่องจากความปรารถนาเพื่อความสุขในการรับประทานอาหารนี้จิตใจจึงอยู่ระหว่างสิ่งเร้าของกลิ่นรสชาติการนำเสนออาหารที่ร่างกายส่งสัญญาณก่อนระหว่างและหลังรับประทานอาหารซึ่งอาจควบคุมไม่ได้หากไม่ได้รับการควบคุมและกระจายอย่างดี การบริโภคอาหารตลอดทั้งวันการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และสมดุลเพื่อให้คุณมีสุขภาพที่ดีอย่างเพียงพอเคารพตารางเวลาเพื่อให้ชีวิตมีความสุขทางโภชนาการในการกินเพื่ออยู่และไม่ได้มีชีวิตอยู่เพื่อกิน
