คำว่า Amish ใช้เพื่ออ้างถึงกลุ่มศาสนาคริสต์นิกายโปรเตสแตนต์ Anabaptist Christian (ซึ่งหมายถึงการรับบัพติศมาอีกครั้ง) พวกเขาโดดเด่นด้วยการเป็นคนเรียบง่ายวิถีชีวิตของพวกเขาเรียบง่ายและดั้งเดิม พวกเขาโดดเด่นด้วยการต่อต้านการใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่และความสะดวกสบายอย่างรุนแรง โดยทั่วไปแล้วพวกเขาเป็นชุมชนที่แน่นแฟ้นซึ่งเป็นลูกหลานของผู้อพยพชาวเยอรมันและชาวสวิส ปัจจุบันพวกเขาตั้งอยู่ในการตั้งถิ่นฐาน 22 แห่งในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา
ชุมชนอามิชเกิดขึ้นในสวิตเซอร์แลนด์ในปี 2506เมื่อแยกออกจากคริสตจักรเมนโนไนต์การแยกนี้เกิดจากความเห็นที่แตกต่างกันจาคอบอัมมันน์หนึ่งในผู้นำอนาบัปติสต์รู้สึกว่าพี่น้องของเขาบางคนไม่ได้แยกออกจากกันโดยสิ้นเชิง โลกและมีความจำเป็นในการฟื้นฟูจิตวิญญาณเขาเชื่อว่าผู้หลงทางควรแยกออกจากคริสตจักรซึ่งยังไม่เกิดขึ้นเขาจึงตัดสินใจออกจากคริสตจักร Mennonite และผู้ที่ติดตามเขาถูกเรียกว่า Amish
ชาวอามิชเดินทางไปยังสหรัฐอเมริกาและก่อตั้งนิคมแห่งแรกและสำคัญที่สุดในแลงคาสเตอร์เคาน์ตี้เพนซิลเวเนียราวปี 1720 ความเชื่อของพวกเขามีพื้นฐานมาจากพระคัมภีร์ชีวิตในสถานที่ห่างไกลของเมืองการแยกตัวจากโลกสมัยใหม่ พวกเขาเป็นผู้สนับสนุนความอ่อนน้อมถ่อมตนและความสงบสุขของชีวิตที่เรียบง่ายเป็นธรรมชาติและการทำงาน
นิสัยและขนบธรรมเนียมหลักของพวกเขาคือความต้านทานต่อการใช้อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์พวกเขาไม่ใช้รถยนต์หรือไฟฟ้า ผู้หญิงและผู้ชายสวมเสื้อผ้าที่สุภาพส่วนผู้หญิงแต่งกายต่ำกว่าเข่าและมีหมวกแก๊ปสีขาวสำหรับผู้หญิงโสดและสีดำสำหรับผู้หญิงที่แต่งงานแล้วผู้ชายชุดสูทสีเข้มและหมวกปีกกว้าง สไตล์ศตวรรษที่ 17 หรือ 18 คน Amish ระหว่างโดดเดี่ยวของพวกเขามักจะเกลี้ยงเกลาสะอาดเมื่อพวกเขาได้แต่งงานพวกเขาเติบโตเคราพวกเขาไม่เคยสวมใส่หนวดตั้งแต่หนวดเป็นสัญลักษณ์ของความเข้มแข็งห้ามใช้กระดุมบนเสื้อผ้าและใช้ตะขอและห่วงยางแทนเพื่อปิดเสื้อผ้า
ผู้ชายทำงานในการเกษตรส่วนผู้หญิงทำงานบ้านและเลี้ยงลูก เมื่อเด็กโตขึ้นพวกเขามีโอกาสเลือกชีวิตที่ต้องการ
